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- 장마철에는 일시적으로 기온이 내려가지만 반대로 습도가 높아져 식중독 발생 위험이 높아질 수 있으므로 식중독 예방에 덕욱 주의 하시기 바랍니다.
< 장마철 식중독 예방 7대요령>
▣ 침수되었거나 침수가 의심되는 채소, 과일류나 음식물은반드시 폐기하세요.
▣ 음식은 익혀먹고, 불은 반드시 끓여서 드세요.
▣ 칼, 도마, 행주 등은 끓는물 또는 가정용 소독제로 자주 소독하세요.
▣ 냉장고에 있던 음식물도 섭취 시 주의하고, 유통기한 및 상태를 반드시 확인하세요.
▣ 싱크대, 식기건조대, 식탁 등에 물기가 남으면 세균과 곰팡이가 자라게 되므로 항상 깨끗하게 청소하세요.
▣ 손 씻기 등 개인위생 관리를 철저히 하세요.
▣ 생으로 섭취하는 채소, 과일류 등은 깨끗한 물에 세척한 후 흐르는 수돗물로 2∼3회 세척하세요.
※ 손씻기 등 개인위생관리를 철저히 하여 식중독 발생을 사전에 예방하는 것이 가장 중요하며, 설사나 구토 증세가 있을 경우 신속하게 병원이나 보건소를 방문하여 치료를 받으시기 바랍니다.
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